167 nai油抱抱卷
许则言把午餐送到楼上,刚上完网课的陆骁xia楼,和她一起用餐。
让她意外的是,陆骁完全不挑shi,会把咖喱里的胡萝卜全bu吃完。
陆骁看着她的yan神,不好意思地笑了,“小时候家里人和我说,要多吃胡萝卜才能长得gao。”
林妙妙笑着伸手比划,“确实已经很gao了。”
陆骁略带丝羞涩,挠了挠后脑勺,“学jie,今天也要zuo甜dian吗?”
她想到楼上的两人要开一天的会,如果有xia午茶的茶dian,是不是就能补充到一些的能量?
“嗯。”她diandiantou,“我想zuo香缇nai油dan糕Taco.”
“嗯?Taco是什么?”陆骁显得有些疑惑。
她用手势给他形容,“就是抱抱卷,中间包着不同kou味的nai油。香缇nai油是法语la chantilly的意思,也就是调味混合后打发的各种kou味的鲜nai油。”
陆骁恍然,“我好像在dan糕店里见过,很可ai的样zi。”
陆骁又问:“需不需要我帮忙?”
林妙妙浅笑,“不用了,这个zuo法很简单的。”
抱抱卷dan糕确实简单易zuo,但她还是zuo了几种kou味的dan糕片,原味、抹茶、可可。
dan清和dan黄分离,dan黄加runiunai和植wu油,混合搅拌均匀,筛ru低筋面粉,搅拌至顺hua无颗粒的状态。
dan白加ru少量柠檬汁去腥,分次加糖和玉米淀粉,一起打发到dan白成倒勾状,再加rudan黄糊中翻拌均匀。
最后一起装ru裱花袋,在烤盘上挤chu手掌大小的圆形面糊,放ru预re好的烤箱。
原味的需要烤到表面微微暗黄,抹茶则要时刻注意se泽,不能让边角发黄。可可也是,烤得太过,会轻微发苦。
她同样zuo了数种kou味的香缇nai油,来搭pei不同的抱抱卷。
枫糖香草nai油,在淡nai油里挤ru香草豆荚的籽,加ru枫糖浆和适量砂糖,打发成绵密的发泡nai油。
抹茶巧克力nai油,淡nai油撒上抹茶粉,再加ru隔shuirong化的白巧克力,一起拌匀打发。
可可黑巧nai油,淡nai油加re,加rurong化的70%黑巧克力,再倒ru少量的朗姆酒和可可粉,冷藏过后打发。
没有新鲜的shui果,只好用玫瑰花lei、薄荷叶、柠檬片,再撒ru细细白白的糖粉zuo装饰。
林妙妙忽然想到,如果没有新鲜shui果,那么明天的生日dan糕要怎么zuo?
她的目光转到窗外的花园,那一棵缀满黄se果实的柠檬树,和家里的那棵影像重叠在一起。
她曾经趴在他的背上,摘xia两颗新鲜的柠檬送给他。
对于十岁的小女孩林妙妙来说,与少年秦墨深的邂逅,就像风拂shui面,起初也曾dang起圈圈涟漪,但很快就归于平静,了无痕迹。
她渐渐忘记了这件事qing,少年,niunai糖,柠檬树。
那么后来,秦墨深又记得多少呢?
他的话让她明白,他至少现在是记得的。
如果他真的喜huan柠檬,或许……
她在一张白纸上,仔细地绘chu生日dan糕的模样,dan糕ti,装饰wu。
柠檬汁,柠檬pi屑,柠檬dan黄酱,柠檬戚风dan糕,柠檬香缇nai油。
xia午的阳光落在她的面庞,少女的侧颜被染成浅浅金se,长睫颤动,落xia细碎的阴影。
她认真地写xia各种pei方,这是她第一次给除了家人以外的人zuo生日dan糕。
那一年的chun天,一枚小小的种zi在两个人的心间落xia,一直沉寂不动。
十年后,那枚种zi忽然冒chu了小小的芽,慢慢地chou长起来。
不guan未来何去何从,她只想在这一刻把握住所有值得珍惜的时光。
就好像,十年前的那颗niunai糖。
希望他永远记得。